Hải sâm nấu món gì ngon bạn có biết không?

Hải sâm nấu món gì ngon? Hải sâm là thực phẩm quý từ lòng biển, tác dụng của hải sâm biển rất tốt cho sức khỏe. Hải sâm thường dùng ngâm rượu, làm thuốc hay các món ăn hấp dẫn. Tuy nhiên, nếu không biết cách sơ chế, bạn sẽ làm mất chất dinh dưỡng của món ăn này. Vậy chế biến hải sâm thành món gì ngon? Để trả lời cho câu hỏi này, sau đây chúng ta cùng tìm hiểu nhé!

Hải sâm nấu món gì ngon bạn có biết không?

Hải sâm có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon cho gia đình như:

1. Hải sâm xào thập cẩm

Cách chế biến hải sâm xào thập cẩm là một món ăn vô cùng ngon và hấp dẫn, để chế biến món này các bạn cần chuẩn bị nguyên liệu: hải sâm (400g), 20 cái nấm hương, tôm nõn (200g), 1 củ gừng vừa phải, tỏi+hành tím (200g), 2 cây cần tỏi, 1 củ hành tây.

Hải sâm nấu món gì ngon?
Hải sâm xào thập cẩm giàu giá trị dinh dưỡng

Chế biến:

1. Hải sâm xắt miếng vừa ăn, tôm cắt bỏ đầu đuôi, gừng thái sợi

2. Phi hành và tỏi lên cho thơm rồi bỏ hải sâm cùng tôm nõn xào vừa chín tới. Cho nấm hương, hành tây, cần tỏi, thêm hạt nêm vào xào đều cho ngấm gia vị vừa ăn.

2. Canh Hải Sâm Chim Cút

Nguyên liệu: chim cút (500g), hải sâm (50g), mực khô (50g), 1 củ cà rốt, nấm đông cô (20g), 1 miếng gừng, 1 lít nước lọc, 3 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường, 1 củ hành tím bằm nhuyễn.

Hải sâm nấu món gì ngon?
Canh hải sâm chim cút rất bổ dưỡng

Chế biến:

Cách nấu canh chim cút cũng rất đơn giản và không mất nhiều thời gian. Các bạn thực hiện theo các bước dưới đây:

1. Chúng ta có thể mua chim cút đã làm sạch sẵn, bỏ nội tạng về rửa lại sạch bằng rượu trắng, để ráo rồi ướp thịt với chút muối, tiêu, 1 muỗng cà phê hạt nêm từ thịt thăn và xương ống cho món canh thơm ngon đậm đà.

2. Cho 1 ít dầu ăn vào nồi, phi hành tím vàng thơm, cho chim cút vào xào thơm, tiếp tục cho hải sâm vào xào chung rồi đổ nước lọc vào nồi.

3. Cho lần lượt khô mực, cà rốt, củ năng, nấm đông cô vào. Nấu trong khoảng 15 phút cho nguyên liệu chín. Sau đó nêm canh với ½ muỗng muối, 1 muỗng cà phê đường cho vừa ăn, và nêm với 2 muỗng cà phê hạt nêm.

4. Canh gần được cho gừng vào. Sau đó múc canh chim cút hải sâm ra tô. Dùng nóng với cơm hay dùng như món súp.

3. Hải Sâm Nấu Rau Củ

Hải sâm nấu món gì ngon? Câu trả lời cho bạn đó là món hải sâm nấu cùng rau củ. Nguyên liệu: hải sâm (150g), thịt gà nạc (200g), măng tươi (100g), đậu Hà Lan (100g), xương gà (400g), cà rốt (50g), 10 tai nấm hương khô, 1 miếng gừng, 1/2 bát rượu, 1 thìa cà phê hành tím băm, 1 thìa cà phê tỏi băm, nước mắm, dầu ăn, hạt nêm, rau mùi, tiêu.

Hải sâm nấu món gì ngon?
Hải sâm nấu rau của được nhiều người yêu thích

Chế biến:

1. Xương gà hầm lấy 1 lít nước dùng. Hải sâm luộc với 1/2 miếng gừng, vớt ra, cạo rửa với rượu và 1/2 miếng gừng giã nhuyễn, thái miếng mỏng, ngâm vào nước dùng gà.

2. Thịt gà luộc chín, thái miếng mỏng. Măng thái miếng, luộc chín. Cà rốt tỉa hoa, thái miếng dày 0.5cm. Nấm ngâm nở, bỏ chân. Đậu Hà Lan bỏ xơ. Rau mùi nhặt rửa sạch.

3. Ướp hải sâm với 1/2 thìa cà phê tiêu và ít nước mắm. Phi thơm hành tím băm, tỏi băm với dầu ăn, cho hải sâm vào xào.

4. Nấu sôi nước dùng gà, nêm vừa ăn. Cho hải sâm, thịt gà, măng, đậu Hà Lan, cà rốt, nấm hương vào nấu vừa chín tới. Vậy là chúng ta đã hoàn thành thêm một món ăn từ hải sâm rồi đấy.

Hải sâm nấu món gì ngon bạn đã có câu trả lời rồi đúng không nào? Mong rằng những chia sẻ trên đây sẽ là thông tin hữu ích giúp bạn có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon cho gia đình từ hải sâm biển bổ dưỡng này. Chúc các bạn thành công!

 

Leave a Reply

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *